2010
Lougheed, T.
Cet article décrit le changement profond de l’alimentation des Inuits à la suite de la colonisation, la contribution des aliments traditionnels à la santé et au bien-être, et les menaces imposées au système d’alimentation en raison de la contamination environnementale.
The Changing Landscape of Arctic Traditional Food.
janvier 2024
Nutrition Sécurité culturelle
Santé des Premières Nations Nutrition Sécurité et hygiène alimentaires Santé environnementale Santé cardiovasculaire
Santé des Inuits Sécurité et hygiène alimentaires Santé environnementale
janvier 2023
Nutrition Santé maternelle Sécurité et hygiène alimentaires Développement de la petite enfance