Description

Dans cette thèse, on a étudié, chez les adolescents de cinq communautés isolées de Premières Nations situées sur les côtes de la baie James, les comportements de consommation de gibier traditionnel et la fréquence de cette consommation, et on se penche également sur les inquiétudes entourant la présence de contaminants environnementaux dans le gibier traditionnel.

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Identifying Barriers to Traditional Game Consumption in First Nation Adolescents in Remote Northern Communities in Ontario, Canada