Healthy Land, Healthy People Collection

Food Frequency Questionnaire Assessing Traditional Food Consumption in Dene/Métis communities, Northwest Territories, Canada

2020

Ratelle, M., Skinner, K., Packull-McCormick, S., & Laird, B.

Description

Cette étude qualitative avait pour but de documenter la consommation d’aliments traditionnels chez les peuples dénés/métis des régions du Dehcho et du Sahtù, dans les Territoires du Nord-Ouest, afin de recueillir des données qui faciliteront l’évaluation de l’exposition aux contaminants.

Ressource disponible en anglais seulement.

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Food Frequency Questionnaire Assessing Traditional Food Consumption in Dene/Métis communities, Northwest Territories, Canada.

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