Description

Cette étude à méthodes mixtes visait à caractériser l’expérience de l’insécurité alimentaire des membres de la communauté inuite d’Igloolik, au Nunavut, et à examiner les déterminants affectant la sécurité alimentaire dans la communauté. L’étude a révélé que l’insécurité alimentaire était répandue en raison de nombreux facteurs, dont le coût des aliments, leur qualité et leur disponibilité, le stress lié à l’environnement, le déclin des activités de chasse et les coûts de récolte. Ces facteurs surviennent dans le contexte d’un mode de vie en évolution et de changements climatiques.

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Feeding the Family During Times of Stress: Experience and Determinants of Food Insecurity in an Inuit Community