2000
Kuhnlein, H.V., & Chan, H.M.
Annual Reviews
Cet article passe en revue les données connues sur les polluants présents dans les aliments traditionnels du nord de l’Amérique du Nord et de l’Europe, y compris la mesure de l’exposition aux polluants environnementaux dans l’alimentation et les questions importantes de l’évaluation et de la gestion des risques.
Environment and Contaminants in Traditional Food Systems of Northern Indigenous Peoples
janvier 2024
Santé des Premières Nations Nutrition Sécurité et hygiène alimentaires Santé environnementale Santé cardiovasculaire
Santé des Inuits Sécurité et hygiène alimentaires Santé environnementale
janvier 2023
Nutrition Santé maternelle Sécurité et hygiène alimentaires Développement de la petite enfance
COVID-19 Sécurité et hygiène alimentaires Populations autochtones en milieu urbain