2012
Dudarev, A.A.
Taylor & Francis
L’auteur a eu recours à une enquête transversale sur l’alimentation et a mené des analyses chimiques des aliments traditionnels en vue d’évaluer l’exposition des Inuits et des Chukchis de la péninsule de Chukotka, en Russie, à certains métaux et polluants organiques persistants (POP).
Dietary Exposure to Persistent Organic Pollutants and Metals among Inuit and Chukchi in Russian Arctic Chutotka
janvier 2024
Santé des Premières Nations Nutrition Sécurité et hygiène alimentaires Santé environnementale Santé cardiovasculaire
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janvier 2023
Nutrition Santé maternelle Sécurité et hygiène alimentaires Développement de la petite enfance
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