Description

Les auteurs font état des tendances observées dans les taux de biphényles polychlorés (BPC) et les concentrations de mercure chez les Inuites enceintes du Nunavik pendant la période de 1992 à 2017, afin d’établir la proportion de participantes qui affichaient des taux dépassant les valeurs recommandées et les liens existant entre l’apport en aliments traditionnels d’origine marine et les taux de contaminants au cours de la période à l’étude. Les résultats révèlent une baisse de concentration de ces contaminants, parallèlement à une réduction de la consommation d’aliments traditionnels d’origine marine qui expliquerait en partie ces diminutions. Ce constat constitue une source d’inquiétude compte tenu de l’importance culturelle et nutritionnelle de ces aliments.

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Blood Mercury and Plasma polychlorinated biphenyls concentrations in pregnant Inuit women from Nunavik: Temporal trends, 1992-2017.